Embalagem de alimentos:
(1) O efeito da preservação do valor: os alimentos são afetados pela luz, pelo oxigênio durante o armazenamento, pela ação de enzimas, pela temperatura, que pode causar oxidação e escurecimento da gordura, pela desnaturação de vitaminas e proteínas, pela decomposição de pigmentos, pela absorção de umidade e pela poluição microbiana, entre outros problemas. Portanto, a embalagem de alimentos pode controlar os quatro fatores acima, primeiro para prolongar a vida útil dos alimentos e manter a nutrição e a qualidade dos alimentos. Esta também é a função mais básica e importante da embalagem de alimentos.
(2) Armazenamento e transporte convenientes: Devido à natureza diferente das matérias-primas, todos os tipos de alimentos são facilmente espremidos durante o transporte, e colisões e outros efeitos podem prejudicar a qualidade dos alimentos. Portanto, diferentes embalagens de alimentos para alimentos durante o transporte proporcionam certa proteção de amortecimento, como a resistência mecânica das latas, se vegetais com desempenho de amortecimento de caixa de papelão ondulado, e como nossas embalagens de filme termoencolhível comuns, devido à sua embalagem compacta, economizam mais espaço e são amplamente utilizadas em comparação com outras embalagens.
(3) Promover vendas: Quando vemos uma grande variedade de alimentos em shoppings, não nos concentramos apenas na qualidade dos produtos, mas também na embalagem, que, até certo ponto, atrai os consumidores. Preferimos comprar alimentos bem embalados a mal embalados. Por exemplo, a marca de suco de coco pode ter uma vantagem competitiva sobre produtos similares, não apenas pela qualidade do produto, mas também por sua grande criatividade na embalagem (a embalagem do leite de coco é um pouco como a dos nossos pequenos anúncios afixados na rua, com o objetivo de destacar um ponto-chave: suco de coco puro e natural).
(4) Promoção do valor dos produtos: É óbvio que produtos embalados têm maior valor, e a embalagem, ao mesmo tempo, agrega valor ao produto. Por outro lado, nos últimos anos, também se tem observado o excesso de embalagens e, no processo de produção de alimentos, a atenção dada à embalagem dos alimentos (bolos lunares e outros presentes festivos), o que também merece uma reflexão profunda sobre o problema.
